在理县
阿坝的物产极为丰富，在当地的地理环境和气候条件影响下，采集于阿坝雪域高原上的冬虫夏草、贝母、天麻、党参、麝香等各种珍异中药材，以及苹果、核桃、甜樱桃等水果都有着其它地方无法比拟的品质。松茸、羊肚菌、獐子菌等野生食用菌不仅是各种美食配料，而且具有多种食疗功效。
在理县
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牦牛肉干
阿坝州本地最常见的牦牛肉烹饪方法：先将牦牛的肉进行盐卤，然后切成薄片，最后配上辣椒做的蘸料就完成了。这种做法既简单又保留了牦牛肉本来的风味，是一道上好的下酒菜。因此当地用牦牛肉制作的牦牛肉干也是游客最常选购的商品，味道很不错，很多商店都可以购买。
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卡子核桃
卡子核桃产于理县县城下游区内，其特点果大、壳薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇，有露仁核桃之称。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，常食山核桃仁产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。
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理县红樱桃
理县红婴桃已经种植多年，近几年发展较快，并形成规模，设及8个乡镇，种植面积近3000亩，每公斤价值40~50元，主要销往外地，本地市场上很难看到。
4. 羌绣
羌绣是在继承古羌人挑花刺绣的基础上演变发展而来的。刺绣的针法除多采用挑花外，尚有纳花、纤花、链子扣和平绣等几种。羌族挑绣图案的题材，大都是反映现实生活中的自然景物，如植物中的花草、瓜果，动物中的鹿、狮、免、虫、鱼、飞禽，以及人物等等。