在汶川县

汶川美食非常具有特殊。在县城内有特殊的洋芋糍粑、藏餐等,还有汶川特殊的岷江渔。 在水磨的餐饮美食主要是各类名特小吃、传统菜品、地方土菜、特色工艺菜品、环保绿色野菜等。

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TOP 1 金裹银
羌族传统食品。流行于汶川、茂县、理县等地区。以黄色的玉米为主拌和少量白色的大米蒸熟而成,故名。以大米为主、玉米为辅的称银裹金。
TOP 2 洋芋糍粑
洋芋糍粑,一种以马铃薯为主要原材料的地方小吃,具有类似糯米糍粑的弹性和粘性,具有独特的质感。也是羌族美食的一种,在当地,人们喜欢加入汶川的另一种美食——酸菜共同煮食。
TOP 3 酸菜汤
到藏胞家作客,一般都要请你吃酸菜汤。酸菜汤味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起到改善消化的作用。
4. 烧馍馍
烧馍馍是四川的特色美食,用烙、烤、烧三种方法,将饼稍烙变硬后在大火旁烤一车,然后埋入烫灰中烧熟,脆而可口。
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