在岑溪市
岑溪三黄鸡是具有地方特色的传统名鸡，是广西历史上四大名鸡之一。白斩狗被岑溪人称为名菜之一。煎豆腐，本地又称“豆腐酿”，有百年历史。
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岑溪田螺
风味独特的岑溪田螺，以鲜、香、酸、辣深受岑溪小伙伴的喜欢，只有岑溪人做的才正宗。
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滑肉肠粉
滑肉肠粉又名“猪肠粉”，因形似猪肠而得名，制法是先用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约8厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，出笼后，浇是生油，熟油，糟辣酱，海鲜酱等佐料即成。
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岑溪豆腐酿
岑溪有一道鲜美可口的特色菜－－煎豆腐，本地又称“豆腐酿”。这特色菜从何时开始，已无从可考，起码有百多年的历史了。如今，还是家家户户逢年过节，招待客人不可少的“传统保留节目”呢！外地的朋友每到这里，也一定会点这一道特色美味。
4. 螺蛳粉
螺蛳粉是广西岑溪的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成，十分值得一尝。