在龙胜各族自治县
在龙胜，一边欣赏磅礴壮观的龙脊梯田，一边品尝绿色无污染的美食，*是一个不错的选择。招牌美食有竹筒饭、乡里腊肉、山野蕨粑酿等。另外这里的土鸡蛋非常鲜嫩，一定不要错过。
在龙胜各族自治县
TOP 1
乡里腊肉
乡里腊肉，龙胜地区的美食，也是龙胜地区的特产，以冬季制作的腊肉口感最佳、质量最好。选用上好的五花肉，用调料腌制好，然后用果皮、干柴、木糠生烟熏制。熏成金黄色，口味一绝。
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TOP 2
竹笋
竹笋，在龙胜地区非常常见，主要生长在没有污染的深山老林之中。竹笋有坚实的笋壳保护，将不干净的物质与竹笋可食用的部分直接隔开，保证了竹笋的干净。竹笋味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质。
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TOP 3
龙胜竹筒饭
竹筒饭，龙胜地区的特色食物。又叫香竹饭，是每一个龙胜人童年的回忆。将泡好的米装入新鲜的竹筒内，用鲜叶子将筒口塞紧，放在火上烧烤即可。吃的时候用刀将竹筒劈开，米粒香软可口，非常清香。
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4. 龙脊水酒
龙脊水酒，主要原料是龙脊香糯和龙脊水，加入酒药发酵而成。龙脊水酒分为嫩酒和老酒两种，酿期半年的为嫩酒，封存一年的是老酒，为女儿出嫁准备的叫做女儿红。嫩酒其味如蜜，没有后劲。“老酒”开坛，满屋飘香，色如碧玉，口感美妙。
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