在临桂区
临桂特产种类丰富，代表产品有桂林三宝、马蹄糕、罗汉果、桂花茶、龙脊茶叶、桂绣、纸伞、壮锦，其中桂林三宝包括桂林三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱。
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灵川银杏
灵川银杏俗称白果,又叫公孙树、鸭掌树.果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形,外种皮肉质,中种皮骨质,内种皮膜质.种核(白果)椭圆,卵形或长椭圆形,素有“活化石”之称.有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效.经常食用,可使肌肤爽润,面部平皱,两颊红润
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桂林豆腐乳
桂林豆腐乳是以黄豆为王要原料制成的.分有五香腐乳和辣椒腐乳两种.它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美.辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷.人们在盛夏酷暑，或病后初愈，吃点腐彵稀粥，更能刺激食欲.当年周恩来到桂林视察时，听说桂林腐乳是广西有名特产.还特地要求服务员买给他品尝呢.桂林腐乳历史悠久，清代诗人袁枚在《随园食早》中称赞说：“广西白腐乳最佳.”现在则被誉为“腐乳中之上品”，畅销国内外，特别受港澳同胞和日本、东南亚人民的欢迎
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桂林粽子
糯米食品,品种很多,以其所用配料不同而味道各异,有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等.制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀,用洗净的竹叶包成扎好,用火蒸煮1-2小时,取出滤干水份即可食用.配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗、莲蓉等
4. 中庸夏橙
中庸夏橙产于临桂县中庸乡，是桂林市柑桔类名优特产水果，其富含人体所需多种维生素及微量元素，以皮薄细滑、橙黄光艳、入口化渣、甜而微酸、口感独特而著称.具有生津止渴、清肺止咳、祛痰化气、消食健胃、降压养颜、健脑醒酒、消除疲劳之功效.老少皆宜，是鲜食、加工、送礼之佳