在醴陵市
醴陵焙肉又称醴陵腊肉，醴陵人喜欢把焙肉和醴陵三辣（醴陵辣椒、醴陵大蒜、醴陵生姜）做一道菜，就是大蒜辣椒炒焙肉，有辣椒、有姜、有红衣大蒜等做配料。
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醴陵炒粉
醴陵炒粉是醴陵市的特产，特点是色泽金黄、柔韧可口，豆芽晶莹剔透、清爽中夹着一丝甘甜，鸡蛋焦黄醇香，可谓色、香、味俱佳。
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醴陵焙肉
醴陵焙肉又称醴陵腊肉，醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇。
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年糕
醴陵年糕色泽玉白，柔软光滑、细腻油润，糯软清香，甜糍醇爽，油炸、火烤、汤煮均可，老少咸宜。
4. 醴陵小炒肉
醴陵市小炒肉是家常菜的一种，既不油腻，又营养丰富，肉嫩汤甜，在醴陵是可以做菜，也可以做饭吃。