在岳麓区
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TOP 1
鱼嘴巴
鱼嘴巴采用鱼唇部分，上百斤重的鱼才能出一份鱼嘴巴，原材料可谓是极其挑剔。这一碗鱼嘴巴闻起来香味浓郁，鲜辣香入味，口感软而回味，家常而又绵绵无绝期，色香味享受。
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TOP 2
猪油拌粉
顺滑有韧性的长沙米粉，和猪油一起拌起来就很香了，加上花生米、香菜等，均匀拌起来。一口哧溜下去，香，很香，特别香。
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TOP 3
手撕鸭
造型奇特、色泽金黄，皮带芝麻，试一块骨脆肉嫩，味道鲜美，绝不油腻。令人“食之难忘其味，观之难忘其色”，是真正的美食与传统文化的完美结合。
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4. 孜然寸骨
孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨（每头猪只有两根寸骨），经过腌、炸等烹调而成。入口肉质脆嫩爽口，香而不腻。孜然寸骨与广东的蒜香骨、无锡的酱排骨被成为中国三骨。
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5. 长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
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