三百五十年前，诏安县秀篆镇、霞葛镇、官陂镇三镇交界，海拔一千多米的犁壁石高山谷，有野生大茶树多株.该茶树长在山坑泉水边，繁枝绕朝雾，茂叶浥露荣，显得很有灵气.时经长林寺和尚验方并神话，一时被称为神树.树叶在秀篆镇东背洋（原名太平圩）大大盛行，被当时反清复明的天地会义军当做洗身、饮服的妙药和随身携带的神符，后又经山区客家贫苦农民子弟（俗称苦丁）的广泛采用传播，用之必灵，福之必威，曾被视为普救苦丁的吉祥之物，故此茶叶俗名为“苦丁茶”，后改名为“诏安苦丁茶”.至今当地农民还保留着上山赶太平圩求符的风俗，每逢农历十二月二十四到来之际，农妇在家大扫除，男子上山采茶青，将茶青插在门面或灶神的香炉上，并预示苦尽甘来.由于种种历史原因以及苦丁茶栽培技术受限制，诏安苦丁茶移植“九死一生”，育苗“百里得一”，发展相当缓慢，甚至一直被保守在深邃的穷山沟里.改革开放以来，福建热带作物研究所的一批批专家、教授进入福建客家山区调查研究苦丁茶.诏安苦丁茶茶种纯，其经济价值及其神奇功效得到了充分的肯定

兰竹荔枝，简称兰竹，是荔枝的一个品种.这个品种在福建省荔枝产区均有种植，主要分布在漳州市一带.在龙海市九湖镇，该品种种植面积较广，使该地有“荔枝海”之称.该品种果实一般于6月下旬成熟，为中熟品种；除了用作鲜食，还有其他用途，例如酿酒.1993年，该品种获中国农业博览会铜奖

福建省漳州市漳浦县，地处福建省东南沿海南端，该县东临台湾海峡，南望东山、汕头，北接漳州、厦门，地处厦门、汕头两个经济特区之间.内四季花果飘香，享有中国龙眼之乡的美誉.境全县海岸线长216公里，名列全省第二，是福建省的海洋大县，古雷半岛的下安是一处优良的天然深水港址.全县现有20个乡镇和11个农林盐茶场，总人口80万人，土地总面积1981平方公里，耕地面积51万亩，山地面积165万亩，浅海滩涂面积93万亩.是国务院批准的第一批对外开放沿海县份，素有"金漳浦"之称

东山盛产海胆，海胆生长在海里礁石上，是一种浑身长刺的海生棘皮动物，呈圆球状，据说有70种，只有紫海胆等几种可食用.紫海胆呈紫褐色，以海藻和浮游生物为食，外壳石灰质，内腔有卵巢，表如桔瓣，色泽金黄，味道鲜美，含有多种氨基酸和维生素，是一种壮阳补肾、营养丰富的佐餐食品

牡蛎：俗称“蚵”、“蚝”、“蛎黄”等名称，属于贝壳软体动物.牡蛎肉质洁白细嫩，营养丰富，鲜美无比，在国外素有“海洋牛奶”之美称.具有软坚散结化痰，益阴潜阳，安神定惊，涩精敛汁等功效.霞美牡蛎属于褶牡蛎种类，历史悠久，早在清朝地方志书就有记载用破瓦缸、乱厂头养蚵的史实，随着养殖技术革新和进步，从乱石头养蚵发展到条石——棚架——浅海吊养等养殖模式.到目前，全镇共发展浅海养蛎1.5万亩，条石和棚架养蛎2.3万亩，年创产值5000多万元.

“正忠信”菜刀系产自龙海石码知名老字号“正忠信”铁铺.《龙海县二轻工业志》记载：“公元1855年（清咸丰五年）永定人郑文信及其子郑磷盛来码创办铁器知名品牌‘正忠信’，亦有出口.”“正忠信”铁器第四代继承人郑长松、又名郑一拍，号桂记，祖籍福建永定高陂.从小跟随祖父以打铁为生，他不仅继承其祖传的秘笈：即刀类利器采用渗包优质钢料淬火等工艺技术，而且青出于蓝胜于蓝.手艺高超.他生产的刀娄利器、木作工具、刀刃锋利，钢质优良，易磨不易钝.其中尤以菜刀享有盛名，其产品除销售本地区外，还远销南洋等地.凡是购买“正忠信”刀类铁器的，遇有质量问题的，均可包修、包换、包退，做到童叟无欺，由于其诚守信誉，“正忠信”铁铺——石码镇打索街75号和“正忠信”菜刀一样闻名遐迩 1963年，郑长松制作的刀类，经龙海县手联社推荐到福州参加省同行业比赛，其中“正忠信”菜刀经现场裁纸，砍断元钢条等试验，不缺口，不卷刃，且具咀薄锋利，易磨不易钝等特点，被评为全省第一名；“正忠信”斧、凿获全省第三名.郑长松生产的“正忠信”刀类产品，历来深受广大用户的依赖，销路一直见好 文化大革命期间，“正忠信”品牌字号停用.1977年恢复使用“正忠信”品牌刀具老字号，并交由第五代传人郑长松后代郑川泉继承掌门，但终因不锈钢厨刀具的兴起和木工机械的普及而逐步退出市场

海澄双糕润是传统的知名糕点之一，已有170多年的历史，用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制而成.特点是：糕如树胶，气味芳香，甘甜适口，质纯不粘

东山芦笋茶是福建省漳州市东山县的特产.东山芦笋茶含有浓香的芦笋气味，冲上一杯琥珀色的茶，茶汤纯正剔透，芬芳四溢，口感淳爽.实属绿色健康饮品，乃茶中佳品

早在明朝正德十二年（公元1517年），南靖的蜂蜜就已被尊崇为御用食品（贡品）.曾氏祖先就在这片得天地之灵气的土楼王国建起了蜜蜂园，经过八十多年孜孜不倦的努力，形成了今日欣欣向荣的嘉贸蜂业.嘉贸蜜蜂园是一家集养蜂生产、蜂产品加工销售为一体的现代化蜂产品生产加工企业，主要产品均来源于虎伯寮国家自然保护区及南靖树海养蜂基地的花海林区，从而保证了蜂产品的原生态品质

福建特产—金定鸡，原产于福建省龙海县紫泥乡金定村，是不错的蛋用型，因产蛋量高，蛋品质好，雏鸡大约100～115日龄开产，年产蛋量一般在265～300个，蛋重约58克左右，蛋壳以青色为主，成年公鸡体重1.7KG左右，母鸡1.65KG左右，成年鸡屠宰率：半径膛为65％，全净膛为70％