白莲是中国南方湖区的特产,尤以“千湖之省”湖北产量较盛。洪湖河港众多,湖泊莲片,土地肥沃,雨量充足,所产莲米子大肉厚,营养丰富,200多年前被列为朝廷贡品。
洪湖大闸蟹
洪湖莲子
洪湖藕粉
洪湖咸鸭蛋
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