在洪湖市
白莲是中国南方湖区的特产，尤以“千湖之省”湖北产量较盛。洪湖河港众多，湖泊莲片，土地肥沃，雨量充足，所产莲米子大肉厚，营养丰富，200多年前被列为朝廷贡品。
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洪湖大闸蟹
洪湖大闸蟹是产品主要养殖区域位于洪湖大湖区的蟹类，产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。
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洪湖莲子
洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。不管生吃、做菜，还是用莲子心泡茶都是很不错的选择。
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洪湖藕粉
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，广泛受到好评。
4. 洪湖咸鸭蛋
洪湖水乡野鸭红心咸蛋、皮蛋系利用大湖放养鸭所产鲜蛋，蛋心为红色、营养更富，是佐餐佳品，而且色、香、味均十分诱人。