在招远市
招远蒸丸、招远粉丝、红油牛肉干、官地洼甜瓜在当地都非常出名。
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鲜鱼水饺
鲜鱼水饺是山东烟台传统鲁菜。鲅鱼、牙鲆鱼都是其入馅的佳品。将切碎的新鲜鱼肉放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌透味做成馅料。煮熟的水饺具有鲜嫩、馅多、皮薄的特点。口感鲜香爽滑，且营养丰富，可健脑养胃，润肺滋阴
TOP 2
招远炸鸡椒
招远炸鸡椒色呈金黄，味酥脆，吃时带椒盐和辣酱油味道更好。
TOP 3
红烧大虾
红烧大虾历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。尤其是来自胶东半岛的对虾虾肉鲜嫩，滋味鲜美，并以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。
4. 芙蓉干贝
芙蓉干贝属于传入山东地区的闽菜。主要原料是是干贝，鸡蛋清，配料是牛奶、黄酒、小葱等。将水发好的干贝加葱姜，黄酒等调料蒸熟，拣去调料待用，将牛奶和鸡蛋清打匀调味倒入干贝中蒸熟，热锅烧好高汤淋上干贝即可。鲜美无比，齿颊留香，营养丰富。