在资溪县
资溪物产丰富，主要特产有：板栗、法水罗非鱼、资溪白茶。
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竹笋
在资溪，毛竹林之多，故盛产竹笋。并且种类繁多，有闽笋、咸笋、小竹笋、腌笋等多种品种。
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资溪板栗
板栗在资溪县栽培历史悠久，分布广泛，全县老板栗园面积有1万多亩。在新开发果园中，他们十分注重良种的引进，几年来，已引进毛板红、 魁栗等板栗良种。
TOP 3
资溪红菇
红菇生长于原始森林中，无污染，夏秋采，晒干。性甘、温，益血通经，补血活血。治贫血、产后恶露不尽、白带过多、月经不调、关节痛，手足麻木、四肢抽搐。红菇是一种名贵的食用菌，纯天然野生，含有丰富的维生素B、D、E等,能补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味道鲜美，清香爽口。
4. 资溪白茶
白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。资溪县地处武夷山脉西麓，自然生态保存完好，森林旅游资源极为丰富，正是这种得天独厚的生态环境孕育了资溪白茶。