在彭泽县
彭泽鲫、九江炒米粉是在当地市场上常见的特产，可以择优购买。
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彭泽鲫鱼
彭泽鲫，因其常栖于湖中的芦苇从中，体侧有5－7条灰黑色的芦苇似的斑纹（池塘中饲养一段时间后，斑纹会逐渐消失）而被称为芦花鲫；它以个体大（已知一尾较大个体体重6.5千克）著称，所以称它为彭泽大鲫。彭泽鲫鱼因体大肉细，所以不管是红烧还是烧汤味道都十分鲜美，是当地有名的特产。
TOP 2
陈年封缸酒
陈年封缸酒是以优质糯米为原料，采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色，晶莹透亮，香气浓郁，柔和爽口，独具风格，深受游客们的欢迎。
TOP 3
桂花酥糖
“桂花酥糖”是九江副食的传统名产。它选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点；并且有润肺、健胃、止咳的功效。是一种深受游客，尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。
4. 山药
“山药”别名山芋、薯蓣、苹茹，是彭泽县的特色农产品。山药是滋补佳肴，炒、爆、溜、汤等多种烹调方法均可。山药有“健脾、补肺、固肾、益精”等功效。