在新西兰

新西兰是一个被海洋包围的国家,海鲜自然而言的成为新西兰主要的菜系,青边贻贝、大小龙虾、布拉夫牡蛎、新鲜海鱼……喜爱海鲜的吃货不可错过。新西兰同时也是“羊背上的国家”,这些可爱的羊群可不仅仅只是用来提供羊毛和卖萌,各种乳制品和鲜嫩的小羊羔也是令人垂涎欲滴的大餐。当然,除了生猛海鲜、鸡鸭鱼肉之外,奇异果、番茄、甘薯等种类丰富的瓜果蔬菜也是令人拍案叫绝,而众多美食中一杯点缀的葡萄酒更是不可不品的。新西兰宛如一个巨大的餐馆,让每个人都找到属于自己的菜单。

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TOP 1 熏制三文鱼
三文鱼是一种很有名的鱼类,在全世界各地都有吃三文鱼的不同方法,常吃的有刺身、三文鱼酱等,喜欢吃三文鱼的朋友来到这里可以大饱口福了,用特殊调料熏制的三文鱼保留了鱼肉本身的特色又加入了其他的香料味道,因为是用火熏制的因此鱼肉中少了很多的水分变的十分的有嚼劲,来到这里品尝一下熏制三文鱼是一个不错的选择。
TOP 2 绿贝
在奥克兰不缺的就是各种新鲜的海鲜,除了口感超酷的黑鲍鱼,鲜嫩无比的三文鱼之外,不可不吃的就是新西兰的地道绿贝了。绿贝是新西兰各大餐馆中必备的招牌海鲜,当你看到绿贝,你也许在犹豫到底要不要吃,那贝壳上的绿色鲜艳无比,总有种染色的感觉,如果你有这种想法,那你放一万个心,天然的绿贝就是这样的。绿贝的肉质非常饱满,口感也是嫩滑无比,味道非常的鲜美,来新西兰一定要品尝哦!
TOP 3 炸鱼薯条
炸鱼薯条源自于英国,不过现在在很多国家都能吃到,包括新西兰,剔去了鱼刺和鱼骨的鱼肉切成片裹上湿面粉油炸,炸鱼跟薯条摆在一起,配上各种口味的酱料。
4. 布拉夫牡蛎
如果你来了新西兰不吃生蚝的话,那你真心的亏大发了。新西兰的生蚝是世界上数一数二的优质生蚝,那鲜嫩无比的生蚝肉将你的味蕾收的服服帖帖的。新西兰有众多的生蚝品种,其中较为出名的就是那著名的布拉夫生蚝。当你打开生蚝盖的那一刹那,那十足的新鲜感夹杂着淡淡的海腥味,滴上几滴鲜柠檬,一口吸入,那鲜滑的口感,一定会让你连竖大拇指!
5. 黑边鲍鱼
新西兰的黑边鲍鱼可是一宝,对于生存环境可是有着极高的要求。新西兰拥有天然纯净的水质和得天独厚的地理环境,每年都盛产众多的黑边鲍鱼。如果你吃惯了普通的鲍鱼,再来品尝这个黑边鲍鱼的话,你一定会不能接受,那黑乎乎的外表,感觉像染了墨汁儿似的,令人没有食欲。如果你有胆,不妨尝试吃一口,那鲜嫩爽滑的味道是其他鲍鱼无法比拟的。
6. 毛利石头火锅
石头火锅听名字十分的唬人,其实他的做法有点类似于我们的叫花鸡。他们会先将石头烘热再将食物包好一起放在地洞里直到熏熟为止。这样的做法充满着乡土的气息,因为才能带来有着较为原始的美妙香味。用这种方法,肉类和各种海鲜类的食物味道就变得与众不同,那种美味只有自己来品味才能了解。 
7. 羊肉
新西兰人喜食羊肉,且制作方式多种多样,各有各的风味。新西兰拥有大片的天然牧场,有充足的天然草料,牛羊们都放养在开阔的天然牧场之上,所以这儿的羊肉非常的鲜嫩紧实有弹性。在新西兰的各大餐馆儿中,你能看到各式各样的风味羊肉,有的用碳烤,有的用香草腌制,有的微微煎一下,再配上各个饭馆儿秘制的酱汁儿,那鲜嫩的肉质,多汁的口感,一定会让你大呼过瘾!~
8. 三文鱼
吃货们说起三文鱼,首先想到的肯定是日本,那鲜嫩的口感让很多人都欲罢不能。话说这三文鱼不都一样吗,哪有什么区别,如果你这样想那你就大错特错啦!新西兰的三文鱼生长环境恶劣,在生长的过程中不断的被天然冰川的雪水冲刷,所以活力十足,肉质紧实,是不可多得的野味佳肴。值得一提的是,新西兰的三文鱼不仅口感极佳,价格还十分可爱,一定是来此必尝的野味。
9. 龙虾
在新西兰的凯库拉,十分有名的不是那神秘的海底峡谷,而是那著名的龙虾大餐。在毛利语中凯库拉就是吃龙虾大餐的意思。凯库拉的龙虾个头硕大,鲜美多汁,不管是在高档餐厅还是在路边小摊上你都能吃到地道的凯库拉龙虾。凯库拉的龙虾吃法多种多样,可以熬汤,清蒸,生吃应有尽有,除此之外,蒸过龙虾的龙虾水也是极好的食材,配上地道的黑边鲍鱼和各种贝类,一碗丰盛无比的海鲜粥就这样诞生啦!
10. 蜂蜜
现如今,海淘之风盛行,新西兰的蜂蜜也深受国人的欢迎,各种代购,各种跨国直邮忙的不亦乐乎。新西兰的蜂蜜纯天然无污染,口感十分的醇厚,当你喝过新西兰的蜂蜜,你才知道以前喝过的蜂蜜一定是加了糖的。在新西兰蜂蜜的各大品牌中,很受国人追捧的就是那著名的麦卢卡蜂蜜了,据说对胃肠道有着十分神奇的保健功效,具有很高的抗氧化性,所以来新西兰一定要尝尝这地道的天然蜂蜜,一定会让你眼前一亮!
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