在霞浦县
霞浦的美食口味偏甜，比较特色的都是以海鲜为主，深海、外海的都有，口味鲜美，而且很嫩，不少菜色都保留了海鲜原本的味道。
TOP 1
霞浦剑蛏
霞浦剑蛏壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。
TOP 2
糊汤
糊汤是当地特色美食，用米粉拌入淀粉，佐以虾米、肉片、尤鱼片等，加入特级鱼露而成。可以去摆在南门头的汉光糊汤摊品尝，很有特色。
TOP 3
阿荼汤丸
汤丸：以糯米为原料，加麻油白糖馅，以筛制方法把馅筛入丸心，味清甜可口。
4. 阿达元宵
以料精、味美、汤清、色白著称。元宵丸外壳用糯米加三成净冬米，馅用二刀后腿肉，配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等。现设在茶亭头的饮食店仍经营元宵丸，可以品尝。