在德化县
德化是中国早熟梨之乡，德华梨不仅成熟期早，而且汁多、肉脆、酸甜可口、风味独特，是非常知名的特产。还有各种精美的瓷器，也是非常不错的特产纪念品。
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陶瓷
在瓷都德化，有一条飘着浓郁“瓷香”的特色街道，那就是位于龙鹏街的陶瓷街，这也是瓷都德化的窗口形象。该街汇集着德化县陶瓷佳品，游客可在很短的时间内纵览瓷都陶瓷精粹，陶瓷玩家亦可在此随心所欲鉴赏各商家的品牌产品。各种产品琳琅满目，涉及日用陶瓷、传统雕塑工艺瓷、西洋工艺瓷、红壤陶等四大类近万个品种，是德化陶瓷产品“大观园”。
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德化十全大补酒
“戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中著名的戴云山矿泉水，根据传统处方，精选补益名贵药材，采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。
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德化淮山
德化盛产山药。在民间，包括内德化数乡镇，在敬神、做寿、婚嫁等宴请酒席上，都保留着上压轴菜“淮山炖排骨”的习惯。据当地民间厨师介绍，由于当地淮山生长期较长，淀粉、纤维素等内含物丰富，跟猪排骨炖在一起，不烂而酥，猪排骨溢出的猪油少量渗入其中，油而不腻，自然成为席上筷子“哄抢”之物。
4. 德化黑鸡
德化黑鸡是福建省唯一幸存的珍稀品种，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色。 德化黑鸡肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。