永安诸多小吃均以米、麦、豆、蕨为主要原料加工而成,其风味以甜、咸、香为主,当地人特别喜欢蒜头辣味。其中颇具特色的小吃有:煨豆腐、果条筒、磨浆果、米冻峰、糍粑、客家捶圆等。红糟醉香鸡为当地传统名菜。
永安粿条
永安艾果
煨豆腐
永安圆子
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