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在泰宁县
泰宁特产丰富,具有浓郁的地方特色。买特产可以去尚书第特产街,也可以选择正规超市。泰宁不大,去逛街买特产时随手招呼三轮车就能到达。
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泰宁红茶
泰宁县茶叶历史悠久,县内形成了以杉城、龙湖、梅口三个乡镇为茶叶主产区的近万亩茶园基地。但根据规划,到了2011年,泰宁县茶叶种植总面积约达12000亩,茶叶总产量约达750吨,茶叶总产值约达4500万元。
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红菇
泰宁所产的红菇大小均匀、肉质丰厚脆嫩晒干后入水不破,煮熟后清甘鲜美,其味鲜甜,入口细嚼不涩不滑。市面上难免会有假的红菇,游客要注意辨认,真的红菇,叶盖正面深红,中心暗红,并有皱纹,叶盖背面丝条细密均匀,呈灰蓝色,菇脚矮圆不空心。
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3
清水笋干
笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。
4.
上清酒
上清酒是泰宁县金湖酒业有限公司采用先进工艺,经脱糖的酒酿系列中的一款新产品。是以糯米为原料、加麦曲、酒母、边糖化、边发酵的一种发酵酒。俗称“米酒”。中国民间流传有“米酒粮食精、越喝越年轻”、“人参补气、米酒养人”之说。
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