在仙游县
兴化桂圆、度尾文旦柚、莆田荔枝、金沙薏米、莆田龙眼、莆田桂圆、莆田海蜇是仙游县的几大特产，尤其是水果，更是香甜。
TOP 1
莆田赤饼
赤饼是仙游的一个著名小吃。用面粉拌成浆团，再在平锅烫成面皮，然后用几张面皮裹卷花生粉、芝麻、白糖等，就做成了，皮韧馅甜，吃来满口留香。
TOP 2
莆田龙眼
莆田日照充足，雨量适中，日夜温差大，是种植龙眼的好地方。当地的龙眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）为特点。
TOP 3
莆田海蜇
海蜇是莆田群众十分喜爱的海产品，它的加工成品不但是一种可口的家常菜，还是宴会上调节口味、冷盘佐酒的精美小菜。
4. 仙游皮蛋
仙游皮蛋是以独特的科学传统配方加工而成的，质地透明有弹性，味道鲜美，食后甘味回旋，具有清凉、解毒、消化之功效，特别是可以减少胆囤醇，品质上乘，是餐桌上的一道好菜。