在绩溪县
绩溪是“中国徽墨之乡”。徽墨，即徽州墨，是中国制墨技艺中的一朵奇葩，也是闻名中外的“文房四宝”之一。
TOP 1
绩溪山核桃
绩溪山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名，有“天下美果”之称。
TOP 2
绩溪燕笋干
笋干是幼嫩竹笋的干制品，是传统菜肴所必须的高档配料。绩溪绿笋以其独特的美味及其很高的营养价值，为野生无公害食品中之珍品。
TOP 3
老胡开文徽墨
安徽文房四宝之一，因产于古徽州府得名，绩溪为其主要产地。徽墨享有"落纸加深，万载存真"之誉。具有色泽黑润，入纸不晕，历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色，为书画家必备佳品，虽历史悠久自南唐，盛于两宋、明、清。原料名贵，工艺精细、品质优良，为历代贡品。
4. 金山时雨名茶
金山时雨为上品绿茶，创名于清道光年间，原名“金山茗雾”，贡品，上庄镇上金山产。“时雨”，是皖南一种名茶的代名词，品名“金山时雨”。它产于著名学者胡适先生故乡———绩溪县上庄镇上庄的邻村上金山。