在青阳县
臭鳜鱼、干豆角烧肉、大盘牛肉等是青阳县的常见特色美食。
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山粉圆子
山粉圆子是安徽池州地区的一道汉族特色名菜，山粉即山芋（红薯）粉，是将山芋（红薯）碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。做成的山粉圆子色黑香甜，柔韧筋道，是池州地区家常菜，（由于山粉只有农村才弄，在城市饭馆都作为特色菜。）较大特色在于利用山粉（也就是红薯的淀粉）把肉的香味和油腻都吸进去，这样虽然饱含肉香，却不油腻，让人越吃越想吃。
TOP 2
干豆角烧肉
干豆角烧肉是安徽池州的特色美食，干豆角十分入味，脆脆的口感，点辣辣的味道，非常下饭，值得品尝。
TOP 3
臭鳜鱼
臭鳜鱼是一道青阳县名菜，别有风味。它统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。
4. 徽州裹粽
徽州裹粽，是安徽池州地区汉族民间传统小吃。米粽全国各地都有，但池州地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。值得一提的是灰汁粽，灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成，因碱性重，粘性强，吃起来特别可口绵软，又便于短期存放，所以深受食客青睐。