在东阳市

东阳的经济特产丰富,主要特产有火腿、香榧、索粉等。东阳火腿加工业已有1200多年的历史,东阳火腿都是使用两头乌的后腿制作,素有“金华火腿出东阳”之称;香榧是干果中的珍品,东阳香榧更是以壳薄仁满、质脆味香、风味独特而闻名遐迩;索面又叫长寿面,主产于东阳市巍山镇曙光村等,历时几百年的传统产品。此外和品茶叶、童子蛋、千祥药材、小京生花生等也是当地特产。

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TOP 1 石盘青枣
东阳是南方重点产枣区之一,已有四百多年历史。
TOP 2 草席
东阳是浙江三大草席生产基地之一。草席生产历史悠久,质量较优。
TOP 3 童子蛋
童子尿煮鸡蛋亦于2008年入选东阳市非物质文化遗产,东阳市民认为吃童子蛋已成当地习俗,因为小便的沉淀物在一段时间后,会形成结晶,这种结晶就是一种叫“人中白”的中药,可以滋阴降火、止血治淤。
4. 茶叶
东阳种茶已有1100多年历史,“东白春芽”名茶在唐代即负盛名,为朝廷贡品。天坛牌特级珠茶,在1984年西班牙马德里第二十三届国际食品评选大会上获金奖。1966年东阳被列为中国产茶重点县。
5. 索粉
系选用高直链淀粉稻米作原料,采用传统加工工艺精制而成的东阳特产。具有烧煮不糊,食用方便,风味独特,价廉物美的优点,适宜用烧煮、炒粉、拌粉等方法制成多种风味小吃。
6. 香榧
香榧是中国特有的珍贵经济果木,已有数千年的栽培历史。果实成熟历时17至18个月之久,素有“千年榧树三代果”之称,为干果中之珍品。 东阳市西垣山区,是西垣香榧产地。因此东阳又有“香榧之乡”的美称。
7. 火腿
东阳火腿加工业已有1200多年的历史,素有“金华火腿出东阳”之称。据《本草纲目拾遗》董订本载:“兰薰俗称火腿,出金华者佳,金华六属皆有,唯出东阳、浦东者更佳。
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