在宁德
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观音节
时间：每年农历二月十九观音生日、六月十九观音得道日、九月十九观音过南海日
畲族村寨群众普遍奉祀“观音佛母”，逢此三日都纪念，认为她能普渡众生，救苦救难，多数人家在节日里吃一天“观音素”，以保平安。
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乌饭节
时间：农历三月初三日
畲语把这个节日称为“三月三”。每当这个时候，畲族村寨的家家户户要采集乌稔树根合大米煮“乌米饭”，全家共餐，以缅怀祖先。这一日畲村寨的村民在一起聚会赛歌，非常欢乐。
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补天穿
时间：农历正月二十日
每年的正月二十是福安社口镇的天穿节，这一天，畲民不下田，他们要做糯米滋“补天”。用春菊草和糯米一起蒸制糍粑粘而不腻，吃糍粑能起消积化食祛病作用。
4. 祭祖节
时间：每年农历正月十五日，举行祭祖活动。
畲族村寨建有宗祠、支祠或祖寨。内供畲族祖先的祖牌，有的还塑有蓝姓和雷姓始祖的塑像，祠内摆有龙头杖、香亭、香案、香炉等。祭祖开始，先放神铳三响，鞭炮连声，锣鼓喧天，祭案上摆供茶酒三牲。凡本族祠后裔当年 结婚者，生有男孩子者，家有老翁做寿者，均要送“两日制”龙烛一合，焚香叩酬。祭祖时，由族长辈讲述祖先功绩，始祖由来，发族的世系行第，并讲述家族家范，教导族人向善。