在圣赫勒拿
在圣赫勒拿
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咖啡
圣赫勒拿岛1733年从也门引进咖啡树，并从此开始广泛种植。这里的咖啡树，种植生长完全依靠自然条件，实现了绿色有机种植。圣赫勒拿岛的咖啡之所以口感如此独特，主要取决于这样几个因素。首先，圣赫勒拿岛是一座火山岛，其种植园具有不同于外界的土质。其次，由于小岛的地理位置相对独立，蜜蜂无法实现异花授粉，这也就保留了岛上咖啡的原有风味；另外，东南信风影响了空气中的盐质成分，同时海鸟粪便等肥料也为咖啡树的生长提供了特殊滋养。同时，制作流程对咖啡的品质也起着重要作用。