在锡林浩特市
锡林浩特地区美食以蒙古族传统饮食为主，特色饮品有奶茶、锅茶、马奶、奶酒等，特色主食有干肉包子、黄油卷子、手把肉、涮羊肉等，奶制品有奶豆腐、黄油、白油、嚼口、奶皮等，肉制品有牛肉干、手把肉、包油肝、血肠、烤全羊等，除此之外，当地还盛产蘑菇、黄花、沙葱、蕨菜等，美味且营养丰富。
在锡林浩特市
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烤全羊
烤全羊是蒙餐宴席中一道非常讲究的名菜，色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方风味，是蒙古民族中的餐中之尊，多在隆重宴会或祭典供献时用。
TOP 2
牛肉干
内蒙古有着晾晒牛肉干的习俗，能保持牛肉耐咀嚼的风味，很有嚼劲，又久存不变质，味道也很好。
TOP 3
手把肉
手把肉内蒙古地区广为流行的一道传统名菜。因食用时以手把肉，用刀割食，故称“手把肉”。
4. 羊背子
羊背子是蒙族传统佳肴，使用的是羊肋骨处的肉，用白水加盐煮熟就能吃了，具有抗寒作用，而且富含蛋白质，多种维生素。