在鄂温克族自治旗
鄂温克当地人的主食一般以粥、面条、馒头、米饭等为主。而因民族混杂，所以还普遍存在喝奶茶、食牛羊肉的习惯，不过汉人家都会多吃一些蔬菜。
TOP 1
涮羊肉
主要原料是羊肉片，粉丝，白菜，香菇，豆腐等，配料是葱姜蒜，辣油等。在火锅中加入鲜汤烧沸，加入香菇，料酒，辣油等调料烧开后将羊肉，粉丝等边涮边吃。
TOP 2
呼伦贝尔锅茶
主要原料是红茶，鲜奶，配料是奶酪，奶皮子，风干肉等，加鲜奶加入煮好的红茶中煮沸，然后加入风干肉，奶酪和奶皮子，盛入装有奶豆腐，炒米的碗中。
TOP 3
烤全羊
主要原料是全羊，配料是葱姜，花椒，大料，盐等。将羊全身用调料腌制入味，然后挂起刷上酱油，糖色，再刷上香油放入烤炉内烤制3-4小时即可。
4. 炸羊尾
主要原料是鸡蛋，豆沙，面粉，配料是白糖。将鸡蛋清打出泡沫加入面粉打匀，然后将做成球的红豆沙挂上鸡蛋糊下油锅炸至金黄即可。
香甜酥脆，美味无穷。老少皆宜，是很可口的休闲食品。