在偏关县
偏关地区的旅游商品、纪念品、工艺品主要有五台山砚、定襄的澄泥砚和苔蘑。
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偏关小米
偏关县地处黄土丘陵区，境内丘陵起伏、沟壑纵横，是典型的小杂粮生产区，所产小米色泽金黄，口感光滑，熬稀粥时液面会形成一层米油皮，营养价值颇高.经农业部谷物品质检测中心检测，含粗蛋白11.20%，粗脂肪4.84%，直链淀粉17.28%，胶稠度80mm，碱消指数3.4，具有和胃、安眠、健身、养颜等功效，是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
TOP 2
忻州甜糯玉米
忻州甜糯玉米是区域优势、地方特色、新优特产.因为忻州昼夜温差大，因此忻州糖分积累多、香甜软糯品质好；忻州甜糯玉米是鲜食玉米、又似杂粮、似蔬菜、似水果。
TOP 3
台党参
党参，以原产于山西上党盆地而名.忻州地区，以五台县出产为多，故称为“台常参”.《药材学》称，台党参“野生者品质特优，为党参中之珍品”.五台县山多坡广、气候清凉，黑红色的砂坡地多，土壤中含有腐植质，因此，种植党参有着得天独厚的条件.野生的党参采集量较少，不能满足医药需要，当地早已引为家种.党参的功能为补中益气，生津止渴，与人参相近而偏补中气，有治脾虚、肺虚、驱寒扶热之功效。
4. 腌菜
一碟碟油露露、黄淋淋的腌菜往饭桌上一端，再加上一碗白生生、香喷喷的大米捞饭，或黄橙橙、软溜溜的黄米糕，甭端起来，就是看那颜色，闻那味道，也足馋得人大口大口地咽口水。