在佛得角
在佛得角
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香蕉
香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，并具有一定的减肥功效。香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味较好。同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉理想食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
TOP 2
海鲜
鲜鱼和海鲜是佛得角永恒不变的主要传统美食。游客来到佛得角一定要品尝用鲜鱼甜薯、生香蕉、树薯粉做的新鲜鱼汤或炖藤壶、炸鳗鱼，并浇以美味的洋葱和番茄汁，真的是非常美味，值得尝试。