在蔚县
蔚州小吃有黄糕、荞面饸饹、小米饭、豌豆粉、绿豆粉、糖麻叶、豆腐干、豆腐筋等。
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八大碗
八大碗是蔚县的传统名肴，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。
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煎饼夹肉
摊起大煎饼，再在里面撒上是肉末和菜，看甜辣口味抹上酱料，吃起了还是挺特别的，不少上班的人早饭就是煎饼夹肉。
TOP 3
糖饼
当地特色的糖饼也是很有味道的小吃，饼一般都是红糖馅的，用的是豆油和的面，软软酥酥的，口味很是香甜。
4. 糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜，具有鲜明的地方特色，有许多饭庄面铺都在制作，在街头售卖。