在抚宁区

抚宁老髦肉已经有百年历史,以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名,是抚宁著名的地方熟食。另外,来到海滨地区,海鲜是必不可少的,但是建议去去本地人常去的饭店去吃,那样的地方价格比较经济实惠。

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TOP 1 螃蟹宴
秦皇岛既然是海滨城市,那就少不了海鲜大餐了。由于秦皇岛的海产品众多,所以我们就可以来个大杂烩的特色菜,这样也就把所有的美味都浓缩在一起了,这样才叫一个绝啊,这道螃蟹宴就是这种态势而闻名于此。这里的螃蟹不光是体型很大,而且是很肥美,大的就有一斤左右,我们可以采用多种吃法,重要的是这里的螃蟹品种很多,所以说我们可以把其它的螃蟹也用来做成各种各样的口味,然后一混合就可以做成了这样的美味。
TOP 2 烤大虾
秦皇岛抚宁区靠近海滨,海产品丰富。烤大虾是以北戴河所产大虾为原料,烤制而成,再辅以适量汤汁即可食用。特点是色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富。
TOP 3 清蒸海鲜
到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜。吃海鲜是有季节的,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,爱吃海鲜的朋友们可千万不要错过。
4. 抚宁老髦肉
在抚宁区城西街有家老髦肉铺,为旧县村人王增所开,每天店铺门前是前来买肉的人排着长龙,络绎不绝,好不热闹。今抚宁东街仍有一家老髦肉铺。老髦肉系以创始人王增的绰号“老髦”而命名。其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深入,质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、,耐于贮存,便于携带,且风干而不变质,距今已130余年历史,是当地著名的特色美食。
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