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要说闽菜排行榜榜首，*就是堂宴了，堂宴的位置很好找，就在厦门西门对面，门面里也有各路明星探店的合照，吃饭记得要提前预约。店铺内的招牌几个菜风味独特，老厦门酒螺酒香扑鼻；香酥芋泥鸭做法独特，芋泥嵌入鸭肉里面，咸甜把握十分巧妙；黄鱼面向汤色浓郁，味道相当鲜美；杏仁荷豆腐杏仁的味道十分厚重，雕花也十分好看，赏心悦目……<br /> <br /> 推荐菜谱：黄鱼煮面线、踏雪寻梅蝴蝶骨、杏仁荷豆腐、手作焦糖布丁
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