在以色列
由于信仰关系，以色列的清真饭馆居多，绝大多数都价格适中，以供应中东菜肴为主，阿拉伯餐馆在东耶路撒冷很受欢迎。以色列并无特别的名菜，在犹太人经营的餐馆内多半遵守Kosher的戒律，Kosher并非菜名，而是犹太教的用餐规则，在旧约圣经上记载有许多被禁食的食物，主要有：猪肉、章鱼、乌贼、虾、螃蟹等，而且肉和乳制品不可同时吃。所谓Kosher式的用餐方式，即点了肉类的菜时，面包不涂牛油，餐后不能吃冰淇淋，喝咖啡时也不能加入牛奶。
在以色列
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PITA饼
PITA饼既可以是一餐的配食，也可以是主角。这种PITA饼夹肉是当地非常流行的快餐，地位堪比汉堡。KOSHER中有很多在我们看来很奇怪的规定，这些规定大多来自于《圣经》。其中十分重要的一条便是奶制品和肉类不能一起食用，所以这里的麦当劳汉堡里没有奶酪，这里的披萨饼上如果放了奶酪就一定是没有肉的素食披萨，夹肉的PITA饼里面也一定不能放奶油酱。此行吃到非常好吃的一个饼夹肉是在马萨达的景区餐厅里，肉是经过烤制的鸡肉，十分入味，搭配上蔬菜和芝麻酱，味道浓郁丰富。
TOP 2
油炸面团
Sufganiyot可以直翻为油炸面团。它比一般的甜甜圈密度较小。糕点上还充满了果冻(或吉士)，是犹太人的传统节日光明节食品，也是孩子的超爱。
TOP 3
库斯库斯
以色列库斯库斯，被称为是小粒粒的意大利面。是由semolina这种硬质小麦做出来的，吃的时候也是滑滑的口感，只不过是造型不一样，所以说是小粒粒型的意大利面。
4. 黄油面包
Khachapuri其实是一款典型个格鲁吉亚菜。在以色列的美食中，Khachapuri一直以早餐的形态出现。在船形的面包塞满了黄油，奶酪，中间打上一个鸡蛋，看上去就超级有食欲。