在叙利亚
在叙利亚
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芝麻酱配鹰嘴豆
鹰嘴豆是叙利亚菜常用的一种坚果，用它研磨出来的粉和芝麻酱一起调配，乍看上去一团白白的，还以为是碟奶酪，其实是把鹰嘴豆磨成豆蓉，加上芝麻酱、橄榄油及东方香料混合而成，味道酸中带一点点咸，香味很浓，非常开胃。
TOP 2
橄榄油香皂
叙利亚不但以盛产橄榄油闻名，制作橄榄皂的历史也以近1000年了。运用传统工艺制作的香皂，不仅工序繁杂，而且制作周期长，单是成品就要半年以上的时间来自然干燥，所以真正原汁原味的橄榄皂每年只能制作出一次。