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“大壶春”品牌始创于1932年，是本帮生煎的头牌，其特色是肉心帮、半发面、底板焦香酥脆。1997年，由于地块动迁，“大壶春”由四川中路老店搬迁至云南路美食街，2015重回四川中路。四川中路店除了停售将近20年的大壶春蟹壳黄“重出江湖”外，其特制的小锅生煎也将以其“私人定制”的特色吸引市民游客的目光。
“大壶春”品牌始创于1932年，是本帮生煎的头牌，其特色是肉心帮、半发面、底板焦香酥脆。1997年，由于地块动迁，“大壶春”由四川中路老店搬迁至云南路美食街，2015重回四川中路。四川中路店除了停售将近20年的大壶春蟹壳黄“重出江湖”外，其特制的小锅生煎也将以其“私人定制”的特色吸引市民游客的目光。
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