关怀版

美食攻略

导航
点击拨打客服电话
立即下载APP方便快捷，优惠多！
在德国

如果以中国人的视角，德国的食物显然并不算多么出色，除了名满世界的德国啤酒，猪肘和香肠基本是就是德国美食的全部。但深入了解，你会发现这三样足以让你大开眼界：啤酒作为一种文化深入了德国人的灵魂中，大大小小的啤酒屋遍及全国各个角落，著名的慕尼黑啤酒节已经成为德国的文化标志；猪肘可以说是德国十分出名的主菜，一份烤猪肘搭配上酸菜与土豆泥，再加一杯德国啤酒，这是很地道的德国菜组合；德国香肠种类多达上千种，令人咋舌。除了这三样外，土豆和面包，也是德国日常的美食。

查看全部88家餐馆
TOP 1 脆皮猪肘
一口咬下去，感受满嘴的鲜香滑腻，外皮香脆、肉质细腻、筋肉分明、分量十足，这就是德国超级有名的脆皮猪肘。脆皮猪肘做法简单，是把猪肘用佐料腌制，然后放入烤炉用旺火烘烤至金黄色，这个时候是很美味的，趁热吃掉是理想选择。冷掉的脆皮猪肘外皮变得很韧，口感变差，就不好吃了。
TOP 2 咸猪手
德国烤咸猪手声名远洋,是德国著名的美食之一。暗红咸猪手，在德国厨师精湛的手艺下，烤的相当松脆，内嫩外酥，肉汁丰富，松软可口，光看就很有食欲。
TOP 3 苹果馅饼
德国人有着上千种类的香肠，收到全世界的欢迎，不管是香气扑鼻的黑森林火腿，还是卖相极好的白香肠都是德国餐桌上的著名美味。在德国能看到很多的香肠拼盘，好几种香肠组合在一起，口味各不相同，非常美味。
4. 葡萄酒
德国不仅啤酒有名，葡萄酒也是非常的出彩，在莱茵高更是出产高品质的白葡萄酒，这是很多高档餐厅配备的佳品。德国葡萄酒口味香醇，也是不可多得的佳酿。
5. 酸菜烧排骨
酸菜烧排骨是德国黑森州的风味名菜，使用腌制的猪肉排骨和德国的酸菜一同下锅，口味微酸，德国人一般配搭土豆泥食用，配酒大多使用苹果酒。
6. 葡萄酒渍鲤鱼
葡萄酒渍鲤鱼是萨克森著名的美食，他们喜欢在周日的餐桌上食用。萨克森人认为鱼在游3次之后才能上桌，首次在水里，第二次在黄油里，第三次在葡萄酒里。
7. 猛士黑啤酒
猛士黑啤酒是慕尼黑非常著名的啤酒，它是慕尼黑目前仅存的五家较具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一制造的。深琥珀色的酒色，有着淡淡的草本香味，入口微苦，有着蜜柑汁和苹果太妃糖的味道，非常有特色。
8. 巴伐利亚白香肠
无论是高档餐厅，还是路边露天小店，巴伐利亚香肠一定会是很多人的点餐首选。作为德国的传统美食，白香肠的制作也很讲究，用料除了小牛肉，里面还会加入猪肉和洋葱、芹菜等配料，吃的时候要搭配甜甜的芥末酱。据说，真正会吃的当地人吃香肠时是不用刀叉的，用嘴就能吸出里面的肉，你也可以试试看哦。
9. 黑麦面包
德国的面包业排世界首位，要想成为一名面包师没个七八年根本不可能。在众多面包中，其中十分受欢迎的要数黑麦面包。黑麦面包是由黑麦面粉做成，含有丰富的膳食纤维以及铁元素，对于肠胃不好的人来说很有帮助。开始吃的时候会觉得有点酸有点咸，难以下咽，但是越嚼越香，能够体验到黑麦面粉本身的味道也是很不错的。
10. 德国姜饼
对于德国姜饼，一开始我是拒绝的。不熟悉的人会以为姜饼是生姜做的饼干，实际上大错特错了。姜饼起源于德国，是欧洲流行的一种甜点，是圣诞节的必备食物。纽伦堡姜饼是德国姜饼里十分出名的，也是姜饼的发源地。德国姜饼与欧洲其他国家的硬姜饼不同，德国姜饼是软软的，蜂蜜、香料、杏仁、糖渍的水果干等等都被包裹在姜饼中，想不美味都难啊！
正在加载...