在瑞典
瑞典美食非常丰富，由于其地理位置是靠近沿海的，因此这里有很多的海鲜产品，如鲑鱼、鲈鱼、竹签鱼等都是在这里存在的，加上这里气候比较寒冷，所以鱼类生长的缓慢，因此鱼类的味道更加鲜美。当地人喜欢生冷的食品，肉片和鱼类在制作的过程中都是半熟的状态。当地的美食新鲜而且很卫生。
在瑞典
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驯鹿肉
每年的圣诞节让小朋友们期待的就是圣诞老人和驯鹿挨家挨户送礼物了，但到了瑞典你会发现，驯鹿成了瑞典人餐桌上的美食。驯鹿肉不仅口感倍棒，脂肪含量极低，是有名的营养佳品。在瑞典的餐馆中，常见的就是驯鹿肉片，那酥酥的口感，香浓的汤汁，那味道简直是绝了！
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瑞典肉丸
瑞典肉丸可以说是很具代表性的瑞典菜，在国内也是十分的常见，如果你经常去宜家的话，那么你一定在它的餐厅中看到这道色香味俱全的美食。瑞典肉丸做法也是十分的简单，除了手工制作的肉丸外，配上瑞典理想百搭三剑客：土豆泥、肉汤、果酱，那又咸又甜的新鲜口感，一定会让你眼前一亮！
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土豆饼
话说咱北方人入冬后囤大白菜过冬，那瑞典人呢？自然是他们很爱的土豆啦！冬天的土豆，不仅易储存，而且淀粉含量高，粘稠度也不错，是制作土豆饼的理想原料。话说可别看着土豆饼比较接地气儿，没什么技术含量，但是把握火候可是重要一环，稍不注意焦了可就不是那么酥脆可口啦！
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4. 海酸鲱鱼
瑞典名气较大的黑暗料理，就是著名的海酸鲱鱼。海酸鲱鱼和咱中国的咸鱼一样都是腌制而成，但海酸鲱鱼却有着奇特的臭味，所以打开腌制鲱鱼的罐头必须要在室外进行，否则你一定会被它那独特的臭味熏晕过去。来到瑞典，不怕熏，想尝鲜的勇士们可以尝尝。
5. 菌菇汤
现如今，很多国家的菌菇类食品都采用人工种植的方式，但在瑞典这个生态大国，瑞典人依然还在食用野生菌。瑞典的夏季过去后，瑞典广袤的森林中就有众多的野生蘑菇，其中鸡油菌十分受瑞典人的欢迎。将采摘的新鲜的鸡油菌煲汤或与驼鹿肉搭配起来，那鲜美的味道会让你连竖大拇指。
6. 脆面包
脆面包是瑞典人必备的主食之一，口感极佳，且保存时间可以长达一年，对于大半年都在冰天雪地中的瑞典来说，是冬季必备的美食。脆面包不仅本身味道香脆无比，还是众多食物的理想拍档，不管是与鱼子酱，还是火腿肉、奶酪、黄油等搭配都是不错的选择。
7. 虾肉三明治
传说瑞典国王都爱吃的虾肉三明治，来到瑞典怎能不尝。但当菜端上桌时，可千万不要问服务员是否弄错了，因为它就长那样。虾肉三明治就是富有个性，不带盖儿，只见大厨将厚厚的面包当做餐盘，上面堆着生菜、黄瓜、西红柿、鸡蛋、大虾等众多材料，再撒上鲜奶油，那清爽的口感一定会让你大呼过瘾。
8. 詹森的诱惑
“詹森的诱惑”原名其实叫奶油土豆鳀鱼焙盘，是瑞典圣诞节家家户户必备的美食之一，在寒冷的冬季能够吃上这么一道菜，一定是幸福感爆棚的一件事儿。奶油土豆鳀鱼焙盘正如其名，就是用奶油、土豆、鳀鱼制成，那香浓的味道，绵糯的口感，相信一定能够诱惑到你。
9. 龙虾
龙虾的烹饪一般是将其放入调配好的汤内煮熟，经过一晚上的冷却，然后将热黄油和香菜奶酪涂上，边吃龙虾边喝松子酒或啤酒，将会更加美味。
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10. 盐渍生鲑鱼片
盐渍生鲑鱼片是将鲑鱼自然解冻，并用厨房纸巾吸干水分，撒上盐巴和调料，待腌制完成后，放入烤架之上烤到外表流油金黄，内里浅粉色就差不多了。吃起来非常美味可口，是当地的一大特色美食。
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