在挪威
挪威国土中三分之一位于北极圈内，因此当地的饮食离不开鱼类和水产品。其中较多的有熏鲑鱼、新鲜鳕鱼、鲱鱼和虾等，肉类有羔羊肉、小牛肉、牛肉、驼鹿肉等。挪威人爱喝的有啤酒、葡萄酒以及威士忌等，但价格较高。
在挪威
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山羊奶酪
羊奶酪是挪威当地美食的一绝，由于挪威寒冷的自然环境，使得这里的盛产世界一流的羊奶，这著名的奶酪就是这由这羊奶制作而成。挪威较为地道的羊奶酪呈棕色，据说吃起来有甜甜的焦糖味，可能你首次吃并不习惯，但细细品味后会越吃越带劲儿。羊奶酪以其绵柔的口感，百搭的风格，成为近几十年挪威人民的真爱。话说来到挪威可千万不要错过这个国民奶酪君哦！
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三文鱼
吃货们说起三文鱼，首先想到的肯定是日本，那鲜嫩的口感让很多人都欲罢不能。其实三文鱼起源于挪威，挪威是世界较大的三文鱼出口国。话说当你吃过挪威的三文鱼后，其他的三文鱼都是浮云。挪威的三文鱼肉质柔软鲜嫩，嫩滑肥美，口感一流。当然挪威的三文鱼吃法也不尽相同，地道传统的吃法就是在热水中烫一下，将盐作为调料食用，味道一点儿都不比生吃差，那紧实滑嫩的口感，相信你吃一次便会爱上！
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驯鹿肉
驯鹿，大家都不陌生，每年的圣诞节让小朋友们期待的就是圣诞老人和驯鹿挨家挨户送礼物了。但到了挪威你会发现，童话终归就是童话，由于挪威的饮食文化，驯鹿成了挪威人餐桌上的美食。驯鹿肉不仅口感倍棒，脂肪含量极低，是有名的营养佳品。在挪威的大小餐馆中，常见的就是炖驯鹿肉，那酥酥的口感，香浓的汤汁，配上地道的土豆泥，那味道简直是绝了！
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4. 鲸肉
（出售鲸鱼肉在挪威属于合法行为，并且是当地习传统俗之一）。
如果你来到挪威本土的鱼市场中，你一定能够看到摊位上摆放着大块大块黑黑的肉，没错！它就是鲸鱼肉。挪威是世界目前可以合法出售鲸鱼肉的国家之一，据说吃起来味道和牛肉的口感有的一拼。
Ps：作为游客，请尊重当地民俗习惯。
5. 新鲜鳕鱼
挪威众多的海产品中，除了出口量较大的三文鱼外，深受本地人欢迎的当然要数鲜嫩无比的鳕鱼啦！相比传统简单接地气儿的三文鱼烹饪方法，鳕鱼的制作方法可是高端大气上档次。在挪威的任何一家餐厅内你几乎都能吃到地道的鳕鱼，从新鲜程度、制作摆盘、味道口感等任何一个方面来说都很不错，且色香味俱全，口感鲜嫩，再搭配地道的酱料，简直是美味无比，让你一旦吃上，根本停不下来！
6. 挪威虾
当你来到挪威的卑尔根，你一定要去当地的露天鱼市上逛一圈，各种新鲜的海味一定会让你大开眼界！只见每一家的摊位上必不可少的就是那红彤彤的挪威大虾了。挪威虾有多种吃法，其中在鱼市场上十分受游客欢迎的当数那大虾串串儿了，一串六只大虾，配上当地特制的土豆泥，吃了一定会让你胃口大开！那Q弹的肉质，鲜甜的味道，让你回味无穷！
7. 咸羊排
说完了海里游的，咱的得说说地上跑的。咸羊排，挪威著名的国菜，传统名菜的品牌儿。咸羊排是经过专门的手法研制后风干制作而成，是挪威人节日庆典中必不可少的菜肴。咸羊排在制作上也很讲究，在烹饪时使用当地的白桦树放在锅底蒸熟而成，出锅时不仅有肉的香味，更有白桦树的香气夹杂其中，分外的诱人。这咸羊排很地道的吃法就是蘸着当地特色土豆泥一起吃，在配上当地的维京啤酒，一口啤酒一口肉，赛过活神仙！
8. 驼鹿香肠
到了年末，家家户户都得灌点儿香肠过年。在国内，格式各样的猪肉香肠咱肯定没少吃，咸的、辣的、甜的、麻的应有尽有！但驼鹿香肠你肯定听都没听过，跟别提吃了。在挪威，驼鹿香肠是一种地道的当地小吃，据说味道和牛肉相似，口感很有嚼劲，越吃越香，一定是值得品尝的美食。值得一提的是，挪威的驼鹿香肠以高蛋白质、低脂肪深受广大游客的喜爱，话说怕胖的美眉们怎么吃都不用担心身材走形的问题啦！
9. 香蕉三明治
香蕉三明治是一种典型的西方食品，属于一种快餐食品，是用两片面包夹几片香蕉和火腿以及各种调料制作而成，吃法简便，但很爽口。
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10. 牛排
牛排是当地人们生活中不可或缺的一种美食，其营养价值高，同时味道也很鲜美。
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