TOP 1 烤羊腿
冰岛的羊肉肥瘦适中,没有太大的膻味,又十分多汁,放上作料放入烤箱内慢慢烤2个小时。吃的时候切片,配着酱汁,土豆,配菜一起吃。
TOP 2 高浓度发酵奶
这是一种高营养低脂肪的奶制品,在每个超市都可买到,其实类似奶酪,吃起来象酸奶,一般加水果或奶昔配着吃。
TOP 3 烤鱼泥
一种捣碎的鱼,视觉上象是用剩鱼所做,其实它的材料为:水煮鳕鱼,土豆泥,洋葱酱,黄油,面粉和牛奶,加入嘎喱粉,盐和胡椒,使入味,再加蛋黄酱和奶酪,烤至黄褐色,上桌时配以黑麦面包和黄油。
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