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景点与亮点
法餐名菜数不胜数,无论是名菜还是平民美食,每一道都有它独特的烹调方法,使用新鲜的季节性材料,再加上厨师个人的独特的调理,便可塑造独特的艺术佳肴。与法餐相配的,还有非常正式的用餐礼仪,优雅的进餐本身就法餐文化不可或缺的一部分。酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错,构成了触觉和味觉的双重高享受。另外,法国人对酒也很重视,每年生产红酒、白酒、香槟等来配合不同的菜式,对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。
鸭肝酱
普罗旺斯鱼汤
普罗旺斯乱炖
法式焗蜗牛
甜点
海鲜
可丽饼
法式鹅肝
马赛鱼羹
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