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鸿津源骨汤刀削面（汉中路店）旅游点评

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点评（共 6 条）
6826761086 2016-06-05 19:37:09
去的时候正赶上一个小小的高峰期，可能是下班的时间吧，总之人特别多，排了一会儿队，但是有人维持秩序，所以排队也很快。虽然说浪费了一点时间，但是收获的美味很值得。一进到店门口的位置就已经能够闻到一股浓浓的香气了，会让人胃口大开。一到夏天热呼呼的，我就不怎么有胃口，没想到这次一下要了两份面都吃完了，撑得都不想动。
6823301618 2016-02-03 09:03:34
他们这个汤是提前熬好的，听老板娘说是用鸡汤熬制的，每天都会有一个呀，然后两只鸡用来熬这个到脚面的糖，所以吃的味道真的特别的咸，你想吃什么卤，你就跟他说，他就会给你发，而且他们家那个海鲜炸酱拌面也特别好吃，里面放了好多花格类的肉，然后用酱熬制一下，放到刀削面上，在配上黄瓜丝和胡萝卜丝，还有麻将一拌，夏天的时候就吃这一口。
8006622889 2015-10-28 16:54:45
服务好专业，餐厅里还保留着纸质的菜单。无论是从布局上还是从装置上装置上。都能看见以前那个年代的影子。店就是祖传下来的，小老头经常来这里转悠。好，有精神。还问过我味道怎么样。我说超赞，他摸着胡子笑了。
6833213882 2015-09-12 21:02:36
骨汤面非常好吃，本来觉得我是个挺能说的人，没想到这么一个好吃的面，我却只能非常词汇匮乏的用好吃来形容。非常香浓的汤，感觉像是自己的妈妈用心炖出来的一样美味。而且当时发现环境非常好，特别有特色，和其他千篇一律的小店面不一样。当时也并没有排队，也并没有受到怠慢，很快就上了点的东西。
6830778885 2015-08-22 21:02:50
唉，我跟你说不管人有多少，你只要上这吃不用等五分钟绝对能轮到你。他们家刀削面有两个师傅一直在那儿拿着刀在那块儿小面，然后有一个女士是专门把那个面盛出来之后放到碗里的，然后有一个人就在那会儿天卤你吃什么味道你就说，然后他就给你拿调料什么的，桌子上都有，自己想吃多少放多少，每次来都会点那个西红柿鸡蛋的刀削面，鸡蛋真的特别多，西红柿煮的也很好，酸酸甜甜的我爱吃。
6826517667 2015-05-27 20:23:13
真的是骨头汤，汤是那种特别纯白的颜色。熬制了好久的样子。和面融在了一起。又不会让你觉得面软塌塌的。第一次来的人最好选择原味儿的。不要加任何佐料，这样才能尝到汤的鲜美。再来一点腌制的小酱菜，像吃到了人间最好吃的东西。