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1978年，Morton’s在芝加哥开业，在中国仅有三家分店，分别在北京、上海和香港。空运过来的牛肉保证了肉质鲜嫩多汁，食客们纷纷表示，五分熟，刚刚好！三分熟，原味在！作为一家地道的美式牛扒餐厅，摆盘一显美式的粗犷！菜品丰富程度虽不及法餐，但是不论是食材、环境还是服务，都是上乘中的上乘。主菜除了十余款牛扒之外，也有海鲜和其他肉类可选。
1978年，Morton’s在芝加哥开业，在中国仅有三家分店，分别在北京、上海和香港。空运过来的牛肉保证了肉质鲜嫩多汁，食客们纷纷表示，五分熟，刚刚好！三分熟，原味在！作为一家地道的美式牛扒餐厅，摆盘一显美式的粗犷！菜品丰富程度虽不及法餐，但是不论是食材、环境还是服务，都是上乘中的上乘。主菜除了十余款牛扒之外，也有海鲜和其他肉类可选。
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