点评(共 26 条)
6825076610 2017-04-28 14:23:46
从明朝中叶至今,六必居酱菜园就一直是北京最为著名的酱菜园之一,其历史也是最悠久的一个,六必居的这个品牌名称的含义是用料上等、下料如实、制作干净、设施优质、火候适当和泉水纯香,这也是六必居这六百多年来源远流长的原因,对自己要求高才能做出好的菜品。值得一提的是,前门店的算账方式还保留着传统的算盘算账,轻拢慢捻几下就为客人算清账单。在从前,酱菜都是装在一些大酱缸里面,酱缸表面的青花瓷装饰碰撞这酱缸里味道浓烈的咸菜,这一特色在如今的六必居里也能看见,当然随着时代的发展,六必居也衍生出了一些其他的酱菜包装,如礼盒装的酱菜,在六必居酱菜日益兴旺的今天,用六必居酱菜送礼也是极好的。北京的杂酱面大家都知道,但可能很多人都不知道这里面的酱就是黄酱和干酱。喝粥时人们的配菜选择各有不同,而我最爱的就是用麻仁金丝配粥,还有酱黄瓜、八宝菜等等配粥都最适合不过了。我最爱的就是熟疙瘩,入口咸最后回味甘甜。
6825076611 2017-04-10 22:24:37
来前门主要是为了买药、茶叶和咸菜这三种东西。我特别的喜欢六必居的甘露,每次来都要买它。每次做炸酱面都会用到黄酱,做出来的味道也是及其棒的,不过每次都看到有人买芝麻酱,估计味道也不错。这次买了一点点的麻辣芥丝;突然发现麻辣芥丝的味道也很不错,之前一直认为辣菜和麻仁金丝的材料是一样的,这次看配料表,原来是由两种材料做成的。当你吃腻了大鱼大肉,然后吃吃六必居的咸菜,会发现真的开胃,顿时让你的食欲增加了不少。有时候吃饭我也特别喜欢配她家的酱菜,真的很好吃。
6825076608 2017-03-24 11:03:19
门前大街的底盘可谓是寸土寸金,也只有六必居这种能传承中华饮食文化的百年老店才能在这落户,等待大家的光临,期待六必居博物馆的开放,回味六必居酱菜的味道,六百多年的传承,到如今已成人们忘不掉的历史,酱菜是老北京人民的共同回忆。
6825076606 2017-03-16 12:08:38
六必居是一个有名的酱菜品牌,我今天来北京的第一天就在住的附近发现了一家门店,这家店门前就是六必居以前的酱园。打算进去看看,结果一进去就闻到了酱菜的味道,很多大缸里面都是满满的酱菜以及一些酱料,店里面的服务员打着算盘在收银。在我走之前来买了一些酱料和酱菜,还买了一瓶本地的酱油。带回家之后,作为小菜,一个月就被我吃完了,麻辣芥丝和小米粥一块吃很不错。并且酱菜也很下酒。偶尔个人喝点酒,配上他家的酱菜,那种感觉真的很爽。
6825076607 2017-03-08 20:12:32
其实很多咸菜味道都是不错的,但是之前一次买的酱瓜不是特别的满意,因为酱比较多,料太少了,和以前比有点差。这次选择的是礼包类型的。有很多口味,这次挺不错,咸度、甜度都是可以的,礼包还是不错的,口味比较全,比较适合送人,只不过价位有点高了。
6825076609 2017-03-02 21:12:28
点赞给好评,我们北京人离不开的酱菜,离不开的六必居!麻仁金丝、八宝酱菜、酱黄瓜,这些菜品虽然都小,但是都是我们从小到大饭桌上必然会出现的菜品,我们老北京人无法割舍的情怀,酱菜对于我们的重要性不言而喻,所以现在不管我多忙,都还是会经常去六必居买酱菜。
6825076603 2017-02-16 18:48:04
六必居的酱菜在京城特别的有名,主要是口感不错,而且还是一家历史悠久的老店。环境是不错的,旁边还有各种菜罐子,不过,这里店员用的是算盘计算,我估计是市里面独一份了吧,店员的服务很不错,也很热心,这里的很多菜都挺棒的,特别喜欢这家,大家可以试试。
6825076605 2017-02-01 09:20:17
之前买了很多次,但是觉得这家的味道是比较可以的,回家给亲戚、朋友带礼物,专门来这里买的,工作日人也是很多,从十一点就有人来排队了,但是基本都是一些老人,都是买的一点,估计是自己吃的,速度比较慢,因为还是用算盘算的,大家都催快点,算盘打的看着都头晕。
6825076602 2017-01-27 11:18:18
超级喜欢这儿的饭菜,每次来这来吃饭都会点黑椒牛柳,牛肉超级嫩,口感很棒,现在想想都流口水,而且店里的环境也很好,感觉挺上档次的,服务也很周到,虽然价格是有点贵了但是觉得很值啊,吃饭不管怎样吃的舒服就好了嘛,以后还是会经常来的。
6825076629 2016-12-28 12:57:52
从明朝中叶就发展起来的六必居酱园店传承了百年,已成为北京的一道风景。六必居最开始只是一个赵氏兄弟合开的小店铺,专卖人们生活中不可缺少的柴米油盐酱醋茶,可这七样东西中唯独茶不卖,所以小店铺被取名为了六必居,流传百年,明朝大学士严嵩还为六必居题字,就是如今挂在六必居店内的金子大匾。