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老刘家泡馍（大车家巷店）旅游点评

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点评（共 14 条）
6823303517 2017-03-31 20:45:52
收银的大姨儿像包租婆，有狮吼功，嗓门贼大，如雷贯耳。给两块白馍你自己掰。没见到工作人员带手套，也没见到人刻意洗手。我也不矫情了，饿的我啥都不管，边咽口水边掰馍，好累啊，花钱自己来做手工。不过，全场都是每个人自己掰，别人好像很享受，掰的很细致，我赶时间，就掰得很粗糙，然后就有人提醒我太大了，容易煮不熟。
6823303516 2017-03-08 21:54:46
我感觉我下次再来吃需要带把小刀了，用刀切成丁丁。都说手工的掰馍口感会更好，可是真的好麻烦。本地人爱掰的很细，可是细细碎的，煮熟了就变成一堆年糕泥了，烂成这样真的会好吃吗？感觉更适合牙口不好的老人家，或者胃还发育不成熟的小朋友。可能是加了蛋的缘故吧，掰细了显得量好多。而我大小不一的馍，泡过后，吃起来像是面疙瘩。
6823303525 2017-02-25 09:09:55
每次去他家，必点的，除了主打菜泡馍，还有他们家的白萝卜丝以及酸辣莲花白。凉菜是分大小份的，我们喜欢点二十元的大份。吃着泡馍，搭配着酸爽的辣白萝卜条，再加上莲花白，根本就是绝配，推荐朋友们也去品尝一下小菜。泡馍有嚼头，软硬适中，入味，汤味浓郁，我觉得比米家的好吃。也比米家便宜一些。我和媳妇两人是南方人，平常吃的也不多，刘家泡馍量太大了，我们还想试试其他家多对比对比，所以两个人点了一份，吃了八分饱出来的。肚子圆滚滚的。
6823303521 2017-02-21 19:34:55
吃不出来羊肉泡馍和牛肉泡馍的区别，似乎汤汁都一样的，泡馍也都是一样的，唯一的不同，无非就是汤里放的是羊肉还是牛肉吧。不油腻，汤很香，很爽口，可惜汤有点儿少了，但好就好在可以再加，不过得自己端着碗去加。其余东西没什么特别的，我也吃不出惊天动地来。很多人都喜欢对比，米家，孙家，刘家……可我觉得这家和老米家的泡馍汤差别不是很大诶，商家服务还可以。
6823303520 2017-01-25 18:38:45
整体来说还不错，就是位置有些偏。距离回民街北门还需要走一段500米路。味道很好，够正宗。汤鲜，馍香，肉大，味道美。是我在西安这几天旅游，吃过性价比最高的泡馍。泡泡密，羊肉大概四五片，有点少。缺陷在于不太好找，服务有点差，因为不像别家服务员那么积极，啥啥都要自己亲自去动手。不过少数民族的店，也不敢提太多要求。再来有个意见，希望店家做点小泡馍，因为一大碗胃口小的女性，根本吃不下，弄成小碗会更好。
6823303513 2017-01-02 20:57:40
和男朋友一起逛街，逛了半天，他突然说想吃老刘家的泡馍，刚好我没吃过，正想品尝，果断放弃了我原本想吃胡辣汤的想法。这家店需要你自己动手掰馍，这是一个及其考验耐心的活，要不是有男朋友帮忙，我饿的都不行了，真想连干馍馍都啃了。好不容易掰好了馍交出去，过了一会儿就有人端来了，味道还是很不错的，辣酱一般，大冬天搭配糖蒜，吃泡馍非常暖和。
6823303515 2016-12-28 21:10:47
一碗泡馍快三十，同行去的都没吃过，泡馍因为没经验，撕得很大，端去还偷偷嘲笑别人效率低，羊肉汤味道鲜美，不过因为撕大了，中间是干的。不是很吃的惯，吃了半碗开始喝汤，还是觉得干。手撕馍馍独一家，很特别，味道也好。整个餐厅挺混乱的，服务员也声音大，作风风风火火，来去一阵风，但这才体现出陕西人民民风粗旷，彪悍。
6823303510 2016-11-02 21:54:58
据前女朋友的前前西安男朋友介绍，他们家的牛肉味泡馍是非常的好吃啊，羊肉泡馍牛肉泡馍，各点了一份，都是家常口味。名副其实的美味。牛肉的二十，羊肉的二十五，价格不低。
6823303519 2016-11-02 13:07:41
始于1932年的坊上老字号，真假不知道，但我小时候，这家店就已经存在了。90年代初的一个周末，奶奶带我来吃了人生第一顿泡馍，那时候小，吃不惯主食，就觉得他们家的泡菜特别好吃。后来一直就没有机会再去过，前阵阿姨从汕头回来，说想吃泡馍，提起很多旧事，突然提起这家。我搜了一下，居然还在老地点，立马带她们来追忆似水年华。
6823303518 2016-09-10 20:11:12
酒店前台强力推荐了这家的羊肉泡馍。中午饿着肚子根据前台小姐姐的线路图找了过来。听说1932年就有这家店了。真的老字号应该有两把刷子吧，于是走了进来。走进老刘家泡馍馆，里边人是不一般的多，好容易有座位，靠里一点的位置还有点冷呢。因为喝了太多水，就要了两份馍，一份凉菜，一边掰馍一边吃凉菜，凉菜的白萝卜味道还可以，有酒喝就更好啦。