在桐庐县
桐庐菜肴属浙江菜系，水产品丰富，在菜色中也突出体现了这一点，名菜有清蒸鲥鱼、糖醋鳊鱼、干烧子陵鱼，小吃有油沸馒头夹臭豆腐、油沸果等。桐庐十大名菜：桐庐酱肉方、桐江鳜鱼、茶香鸡、子陵问路、南乳羊肉、乡村鸡焐肚、桐江鱼韵、鲜人参酥、龙吞乾坤、八珍老母鸡。
在桐庐县
TOP 1
桐庐酱肉方
肉方肥而不腻，入口即化的口感一试难忘。由新鲜的猪肉块加上葱姜蒜等精心烹饪而成。适合餐桌上四五个人分食，当然如果您愿意独享，建议配上一杯小酒。
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TOP 2
桐江鳜鱼
你也可以叫它鳌花鱼，我国“四大淡水名鱼”之一。桐江鳜鱼肉质细腻嫩滑，刺比较少，而且味道鲜美，实为鱼中之佳品。蒸煮之后，淋上香甜的汁液，不知道你心动了没有。
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TOP 3
茶香鸡
这道菜是一个典型的功夫菜。主要用料是童子鸡，加上丰富的辅料和茶叶精心秘制，色泽金黄油亮，茶香浓郁，爽口嫩滑，十分清爽开胃。
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4. 子陵问路
所谓子陵问路，说白了就是豆腐加小鱼。爽口的豆腐在四周围成一圈，中间是红烧秘制的小鱼，一黑一白，一深一浅，看着就有食欲。
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5. 南乳羊肉
南乳羊肉中的南乳很多人都不知道是什么，小编也是百度之后才知道的，其实就是红腐乳。再用羊肉配上料酒、葱姜蒜、白砂糖等等烧制而成，冬天来一份再好不过。
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6. 乡村鸡焐肚
地道桐庐本地菜，主要配料是母鸡仔，各种鱼肉丝，香菇，葱姜蒜等等配料丰富。以煲汤的方式烹饪而成，汤底鲜美，鸡肉多汁可口。
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7. 鲜人参酥
人参酥是当地特有的点心，营养丰富，口感松软，回味无穷。盒装方便携带，当做干粮是很不错的选择。如果送给老人，相信凭人参两个字就能得到他们的欢心了吧。
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8. 八珍老母鸡
所谓八珍，就是当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草，再加上老母鸡这样大补的食材，非常合适产后妇女，大病初愈的人食用，买一份孝敬父母也很不错。
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