在舟山
舟山不仅是我国较大的渔场，也是世界著名四大渔场之一。在饮食方面自然以海鲜为特色，烹饪的主要特点为清蒸、酱渍、盐渍、风干，生吃。
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舟山海鲜
舟山作为中国重要的浴场之一，海鲜全国文明。舟山有很多海鲜大排档，也有不少档次较高的海鲜酒楼可供大家享用美味。
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梅子酒
舟山海鲜当道的饮食系统无意间促成了梅酒的市场，性温的梅酒搭配海鲜正好可以中和海鲜的生冷，对于初来乍到的游客来说简直就是福音。
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舟山带鱼
舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。主要有红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。
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4. 大黄鱼
舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济和药用价值，鲜食可红烧、清炖、生炒等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是定海人待客的家常菜
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5. 海鲜面
舟山的海鲜面堪称霸道，带鱼，熏鱼、虾、蟹、豆腐鱼、小黄鱼、基围虾、花蛤，蛏子、牡蛎、还有许许多多的蔬菜和大排、小排、油渣，如此庞大的自选浇头集团，直接导致每碗舟山海鲜面端出来都是独特而且超级霸气的。
6. 素斋
来到佛教圣地普陀山不尝尝素斋清个心实在是说不过去，吃素斋的讲究在于诚心，同时更不要浪费，虽说菩萨管饱但是浪费还是不可取。
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