在淳安县
特色千岛湖鱼头，主要体现特色的不仅仅是鱼头，重要的是香料和烹饪方法。千岛湖人烧鱼头，用的是千岛湖的水、豆酱以及其他香料，还有就是“土生土长”的农家烧法。贵妃松花饼是浙江杭州的特色小吃之一。它用纯绿色高山松花粉和糯米粉精制而成，姿容婉妙，有着馥郁的松香和糯米的甜香，同时也是营养价值丰富的保健食品，具有美容养颜、调理身体肌理的功效。
在淳安县
TOP 1
野笋干炖鱼头
用淳安县千岛湖有机鱼为主料，以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美，野笋干清香四溢，汤浓味纯，极富地方特色风味。
TOP 2
农家土鸡煲
淳安县不仅有湖鲜，还有各色农家乐，主打农家菜，农家土鸡煲就是其中的代表菜之一。土鸡取淳安县当地农家自家所养，土鸡煲以炖为主，尽量保有鸡的原味，再佐之以葱，汤浓，肉嫩、味鲜。
TOP 3
炒螺蛳
炒螺丝是淳安县的特色美食，淳安县的炒螺丝采用的是地道的清水螺蛳，清水螺丝之所以叫清水螺蛳，是因为螺蛳在千岛湖湖水中生长，少泥无杂质。淳安县的螺蛳，体小，肉质筋道，细嫩而不肥，值得品尝。
4. 贵妃松花饼
贵妃松花饼是浙江杭州淳安县的特色小吃之一。它用纯绿色高山松花粉和糯米粉精制而成，姿容婉妙，有着馥郁的松香和糯米的甜香，同时也是营养价值丰富的保健食品，具有美容养颜、调理身体肌理的功效。