盐湖城是摩门教的圣城。据摩门教的说法,当年摩门教徒遭到迫害,长途跋涉逃至现今的盐湖城,开始开荒种地,安家立业。不料收成的季节遭遇蝗灾。他们就向上帝祷告,于是大量海鸥从加州飞来吃光了蝗虫,保住了他们的收成。并且此后那些海鸥就留在大盐湖,成为摩门教的一个神迹。
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