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湖州种桑养蚕的历史久远，盛产湖丝、丝绸 ，以南浔“辑里湖丝”较为出名，双林绫绢也闻名中外。湖州市内城南丝绸市场是浙北较大的丝绸市场，同时也是国内重要的丝绸集散地，这里丝制品花样繁多，质量优良，是旅游购物的*地。被列为中国文化瑰宝“文房四宝”之首的湖笔，就产于湖州，受历代书画家甚多赞誉。同时，刺绣、针织……皆有盛名，在市区随处可见的小店里也可让你满载而归，给家中平添一番景致。
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玫瑰酥糖
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太湖银鱼
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湖州雪藕
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大山坞牌安吉白茶
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杨大包子
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长兴银杏
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双林绫绢
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湖州绫绢
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清溪花鳖
