在巫山县
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的优点。正宗的巫山烤鱼还是要去长江边的巫山县。
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翡翠凉粉
翡翠凉粉观之绿如翡翠晶莹剔透，闻之清香幽远余香绕梁、尝之淡雅细滑、爽如果冻，是当地著名美食。
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巫山烤鱼
巫山烤鱼上桌就散发着诱人香气，尝一口，鱼皮香酥中带点糯，鱼肉鲜嫩香辣，非常美味。
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向氏包子
向氏包子的鲜肉酱肉都好吃，吃一口嘴里要香好久。该店一直要从早上5点卖到上午11点，可以打包。
4. 水口钮丝面
水口钮丝面产于大宁河畔水口镇，清朝上贡珍品。因空心、细腻、味美、细白如银丝、回锅不烂而得名。