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在武隆区
武隆自然物源丰富,有很多的土特名优商品,景区、县城中都能找到特色的商品店铺。比较出名的特产有鸭江老咸菜、羊角老醋、羊角豆干、土家老腊肉、羊角梨、苗家情米酒等。
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鸭江老咸菜
鸭江老咸菜是武隆特产之一,该特产依托大溪河流域种植资源优势,依靠传统的风脱水制作工艺和现代化加工技术,以优质茎瘤芥、红辣椒、花椒为主要原料,选用多种名贵中药香料制成,营养丰富、鲜香嫩脆、风味独特,深受社会各界赞许和消费者喜爱。
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2
羊角老醋
武隆县羊角镇出产的老醋,以大米、玉米、糯米,小麦、白马山脉优质矿泉水为原料,辅以四十多种名贵中药材,采用独特的传统工艺精酿而成,不含任何添加剂,属纯粮酿造食醋。
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3
羊角豆干
武隆羊角豆干是重庆著名的特产,是重庆的特色美味代表之一,它具有开胃等功效,产品老少皆宜,食用方便,是居家旅游的必备之品。
4.
土家老腊肉
武隆县的土家老腊肉是重庆特产美食,透明光泽,颜色鲜艳,肥而不腻,是良好的下饭菜。此外,它不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。
5.
羊角梨
羊角梨产于武隆县羊角区,已有250多年的栽培历史。它外形圆润,有苹果之姿,皮色金黄美观。尝起来更是汁多而浓甜清香,肉质白脆嫩化渣,口感极佳,有一股蜜糖的独特风味。
6.
苗家情米酒
苗家情米酒,是武隆苗族聚集区苗族人的传统风味美酒,同时也是苗家人款待远方客人的上品。它以当地特产的糯米为原料,用苗家世代相传的古老方法酿制而成的美酒。其中以“重阳酒”质量较高,酒性纯正,酒色泽棕黄,状若稀释的蜂蜜,香味馥郁、青甜爽口。若窖在地里,时间越长,酒性更为纯正。
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